Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

Διατροφικές Πληροφορίες στις Ετικέτες Τροφίμων

Ως καταναλωτές, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διαβάζετε και να ερμηνεύετε τις ετικέτες των τροφίμων. Oι ετικέτες στα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να ενημερωθείτε πριν επιλέξετε κάποιο προϊόν και να αποφασίσετε αν θα το συμπεριλάβετε ή όχι στη διατροφή σας, έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε συνειδητές… Περισσότερα

Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

Μετατρέψτε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ σε… ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση!

Το σουπερμάρκετ σάς προσφέρει μια κατάλληλη ευκαιρία, για να βοηθήσετε το παιδί σας να εξοικειωθεί με τα τρόφιμα, να συγκρίνει και να επιλέξει τα πιο υγιεινά, και  γενικότερα να εμπλακεί στη διαδικασία αγοράς τους. Όμως, καθώς το σουπερμάρκετ είναι ένα συναρπαστικό μέρος για τα μικρά παιδιά, μερικές φορές τα ψώνια… Περισσότερα

Διατροφή: Ο σύμμαχος των μαθητών στις εξετάσεις

Διατροφή: Ο σύμμαχος των μαθητών στις εξετάσεις

Οι διακοπές του Πάσχα τελείωσαν και τώρα οι μαθητές βρίσκονται στην τελική ευθεία προς τις εξετάσεις. Στην απαιτητική αυτή περίοδο, η κάθε λεπτομέρεια στη ζωή των παιδιών μπορεί να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα. Η εφαρμογή ενός ισορροπημένου διατροφικού πλάνου μπορεί να εξασφαλίσει βελτιωμένη πνευματική απόδοση καθ’ όλη τη διάρκεια της… Περισσότερα

Πόσο απαραίτητο είναι το γάλα στη διατροφή του παιδιού;

Πόσο απαραίτητο είναι το γάλα στη διατροφή του παιδιού;

Μπορεί η κατανάλωσή του γάλατος  να έχει αρνητικές συνέπειες στην υγεία; Τα τελευταία χρόνια το αγελαδινό γάλα έχει γίνει στόχος των μέσων μαζικής ενημέρωσης για τις πιθανές επιβλαβείς συνέπειές του για την υγεία. Τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κατανάλωσης και προώθησής του έχουν συζητηθεί ευρέως και οι προβληματισμοί σχετικά με… Περισσότερα

Διατροφή στην παιδική ηλικία: συχνότερα «λάθη» και τρόποι αντιμετώπισης

Διατροφή στην παιδική ηλικία: συχνότερα «λάθη» και τρόποι αντιμετώπισης

Πολυάριθμες μελέτες έχουν αναδείξει ότι η διατροφή που ακολουθούν τα παιδιά στις ανεπτυγμένες χώρες παγκοσμίως απέχει πολύ από τις διεθνείς συστάσεις. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται και στη χώρα μας από τα αποτελέσματα του προγράμματος ΕΥΖΗΝ, σύμφωνα με τα οποία μόλις το 30% των μαθητών της Ελλάδας εμφανίζουν μια ικανοποιητική προσκόλληση… Περισσότερα

Υιοθετήστε το σπιτικό fast food!

Υιοθετήστε το σπιτικό fast food!

Πολύ συχνά τα παιδιά σας, θα καλέσουν συνομήλικους στο σπίτι, είτε πρόκειται για τα μικρά παιδιά, που βρίσκουν ευκαιρία να «παίξουν και με άλλους», είτε για τους εφήβους, που «μαζεύονται» στο σπίτι ενός φίλου για να δουν μια ταινία. Πολλές φορές, μάλιστα οι καλεσμένοι καταλήγουν να διανυκτερεύσουν στο σπίτι σας!… Περισσότερα

Η θέση των εμπλουτισμένων τροφίμων στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου

Η θέση των εμπλουτισμένων τροφίμων στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου

​Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα έχουν τα τελευταία χρόνια κεντρίσει το ενδιαφέρον των καταναλωτών και επιλέγονται ολοένα και συχνότερα από άτομα που αναζητούν θρεπτικές τροφές, με στόχο να διατηρήσουν μια καλή υγεία. Πότε χαρακτηρίζεται όμως ένα τρόφιμο ως εμπλουτισμένο, ποια είναι τα πλεονεκτήματά του σε σχέση με το αντίστοιχο συμβατικό και πόσο… Περισσότερα

Βιολογικά τρόφιμα: υπερέχουν έναντι των συμβατικών;

Βιολογικά τρόφιμα: υπερέχουν έναντι των συμβατικών;

Ως βιολογικά τρόφιμα χαρακτηρίζονται τα τρόφιμα που προκύπτουν από ένα ειδικό είδος παραγωγής, τη βιολογική παραγωγή. Σύμφωνα με τις αρχές της, η βιολογική παραγωγή όχι μόνο εφαρμόζει πρότυπα υψηλού επιπέδου στην καλλιέργεια φυτών και την εκτροφή ζώων, αλλά επιπλέον μεριμνά για την προστασία του περιβάλλοντος, μέσω αποφυγής της ρύπανσής του,… Περισσότερα